Tortine alle carote

Per non vanificare gli sforzi fatti in inverno al fine di superare la tanto agognata prova costume e continuare ad avere un fisico accettabile almeno fino a che non lo ricopriremo con pesanti vestiti, vi propongo una ricetta leggerissima,senza burro e uova, ma ugualmente golosa.
Con queste gustosissime tortine avrete una colazione appagante senza rimpianti.
E poi sono velocissime da fare...meglio di così!!

INGREDIENTI
250 gr di carote grattugiate finemente
150 gr di farina
100 gr di farina di mandorle
170 gr di zucchero
170 gr di yogurt
1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO
Mescolate in una ciotola farina,zucchero,farina di mandorle e lievito.
Aggiungete,sempre mescolando,le carote grattugiate e in seguito lo yogurt.
Riempite per 3/4 gli stampini e cuocete a 160° per 20-25 min.
Facile, no?

Buona sana colazione !!!!

Ah,dimenticavo di dire che la farfallina che ferma il filo della bustina del the l'ho scaricata da questo sito e dopo averla ritagliata ho creato l'incavo per inserirla sul bordo della tazza.
http://callmevictorian.com/323/free-butterfly-images-distressed-vintage-handwriting/#more-323