Crostata con composta di pesche ,amaretti e cioccolato

Giorni fa vi avevo parlato della composta di pesche,amaretti e cioccolato. Dopo averla assaggiata a cucchiaiate ed aver stabilito che mi piaceva un sacco ho cominciato a sperimentare alcune probabili applicazioni.
Da che mondo e mondo le confetture,marmellate e composte si sposano perfettamente con una buona frolla e allora ,sfruttando la moltitudine di pesche di questo periodo,ho creato questa crostata.

Dopo aver steso la frolla nella teglia, ho spalmato la composta e poi decorato con fette di pesca e fiore di frolla.Infornato a 180° per 40 minuti e voilà...

Le farfalline le ho cotte separatamente e poi attaccate al bordo della crostata con il cioccolato fuso.

Questa crostata mi è piaciuta taaaantissimo e spero che piaccia anche a voi.

Ah,dimenticavo...la ricetta della composta la trovate qui. http://letortediladycake.blogspot.it/2013/08/composta-di-pesche-amaretti-e-cioccolato.html

BACIIIII

Composta di pesche ,amaretti e cioccolato.

Passeggiando tra gli scaffali di Eataly mi sono imbattuta in un vasetto di questa composta e, pervasa dalla insana certezza che far da se è meglio, invece di acquistarla ho deciso di provare a replicarla a casa. Una rapida ricerca in rete mi ha aperto un mondo....pare che questa sia una composta abbastanza famosa e  una delle innumerevoli versioni trovate vanta come celebre autore addirittura Montersino. O forse tutto è partito da lui ?? Boh,non so.
Ispirandomi alla sua ricetta ( perchè se proprio si deve sperimentare meglio avere basi solide) ho realizzato la mia. Che mi sarebbe piaciuta non c'erano dubbi ma non avevo previsto che assaggiandola avrei fatto un salto indietro di trent'anni, quando la nonna invitava noi nipoti a pranzo. Lei ci cucinava i piatti che ci piacevano di più,perchè le nonne cucinano quello che ti piace ,mica quello "che ti fa bene".A pensarci adesso non è che in cucina fosse Carlo Cracco ma a me le lasagne un po brucciacchiate ,l'insalata russa non proprio light e la patate "annegate" nell'olio piacevano tanto.Tradizionali erano anche i suoi dolci e questa composta mi ricorda tanto il sapore delle pesche ripiene di amaretti e cioccolato cotte in forno.
In questa composta c'è tutto il sapore del piemonte e della mia infanzia.

Ecco la mia ricetta.

INGREDIENTI
1kg di pesche mature,sbucciate e tagliate a pezzetti
700 gr di zucchero
130 gr di amaretti sbriciolati
20 gr di cacao amaro
40 gr di cioccolato in gocce

PROCEDIMENTO
Ponete la frutta tagliata in una pentola con il fondo spesso e aggiungete lo zucchero.
Accendete il fuoco molto basso e cominciate a cuocere il composto mescolando continuamente in modo che non attacchi sul fondo della pentola.Cuocete fino a che la frutta non avrà raggiunto la densità desiderata. Impiegherete circa una mezz'oretta ma non esagerate con la densità perchè aggiungendo gli amaretti la composta risulterà più compatta inevitabilmente.A questo punto se vi piacciono i pezzettoni lasciate così com'è oppure,se volete una composta senza pezzi frullate tutto con un frullatore ad immersione.
Ora ,a fuoco spento,aggiungete il cacao e le gocce di cioccolato. Mescolate per sciogliere bene e poi aggiungete anche gli amaretti sbriciolati.
A questo punto versate la composta bollente nei vasetti e create il vuoto capovolgendoli.
Lasciate raffreddare e consumate a volontà.

Con questa fantastica composta ho fatto una super crostata che pubblicherò prossimamente.
Restate da queste parti.

KISS !!!!

Sciroppo di rose

Sono sempre in ritardo con la pubblicazione delle ricette che realizzo ma questa sarà il caso che ve la dia prima che finiscano le rose. Postarla a Natale e lasciarvi con la voglia fino alla prossima primavera non sarebbe molto carino...
Dopo aver gustato la marmellata di rose ho pensato che anche uno sciroppo non sarebbe stato malaccio per conservare il profumo di questi meravigliosi fiori. Ero sicura di avere intravisto questa ricetta in uno dei miei tanti libri di cucina ma al tempo non le avevo dato tanto peso e non ricordavo davvero dove poterla cercare. Non rimaneva che sfogliare pazientemente i libri.
TROVATA !!! E nel frattempo,sfoglia e risfoglia, mi sono venute parecchie idee per future ricette.

Ecco la ricetta tratta dal libro "Regali golosi" di Sigrid Verbert.

INGREDIENTI
1 litro di acqua
800 gr di zucchero
4 rose fresche non trattate e ovviamente molto profumate

Portate ad ebollizione l'acqua con lo zucchero e lasciatelo bollire per una decisa di minuti.
A questo punto aggiungete i petali di rose,coprite e lasciate in infusione fino al giorno dopo.
Trascorso il tempo rimettete sul fuoco e riportate il tutto ad ebollizione lasciando cuocere per una decina di minuti. Filtrate e imbottigliate.
Questo sciroppo è ottimo sui gelati,sulla panna cotta,come bagna per le torte od ovunque vogliate aggiungere un po di profumo di rosa.

A proposito di libri...volete vedere dove custodisco i miei ?
Eccoli qui ,in una vecchia valigia che ho ridipinto, rifoderato e un po addobbato a dovere. Una vera valigia dei desideri.

A presto,con nuove golosissime ricette.

Torta speziata

Dopo la pausa di ferragosto eccomi di ritorno con una nuova ricetta. Si tratta di un dolce velocissimo da realizzare ma comunque di grande soddisfazione per le nostre papille gustative,specie se come me adorate le torte speziate. E' una torta compatta,non troppo dolce ed adattissima per la colazione o per una piacevole pausa the'.
E' tratta dal libro "torte e cupcakes" Di Marina Neri (un'acquisto fatto in questi giorni) e per quanto mi è piaciuta credo che il prossimo autunno la rifarò moltissime volte.

INGREDIENTI (per uno stampo quadrato di 22 cm)

Per la torta
300 gr di farina
100 gr di zucchero di canna
60 gr di burro freddo a dadini
90 gr di uvetta
120 gr di latte
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
1/2 cucchiaino di sale

Per la glassa speziata
50 gr di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di zenzero
1 cucchiaino di spezie miste per dolci
45 gr di burro fuso

PROCEDIMENTO

Questa torta è davvero semplicissima e la potete tranquillamente fare con un mixer quindi nel boccale del frullatore unite farina,lievito,sale e zucchero. Miscelate tutte le polveri e aggiungete,sempre mixando,l'uovo , il burro e il latte. Successivamente unite con una spatola le uvette.Otterrete un composto abbastanza compatto che andrà steso nello stampo livellandolo bene.

Ora prepariamo la glassa mescolando lo zucchero con le spezie.
Spolverate il composto sulla torta e irroratela con il burro fuso.

Infornate a 190° per 30 min.

Gustate questa magnifica torta tiepida o fredda. Tiepida è fenomenale ma secondo me lo è ancora di più dopo un paio di giorni. Oltre ai 2 giorni non so dirvi com'è perchè l'ho spazzolata via prima  ;)  .

Buon dolce !!!

Torta di yogurt e pesche....e buon ferragosto

Siete pronti per la maratona culinaria del Ferragosto ? Se il menù è già stato deciso ma vi manca ancora il dolce potreste realizzare questa torta allo yogurt e pesche. E' un dolce fresco e decisamente poco impegnativo ideale per terminare in modo "leggero" un  pranzo ricco di portate.
Per la base ,invece dei classici biscotti + burro, ho provato ad usare la ricetta dello steusel di Luca Montersino, mentre per la crema ho modificato alcune ricette trovate in rete.

INGREDIENTI

Per la base (diametro 21 cm - ricetta dello steusel di Luca Montersino)
100 gr di burro
100 gr di zucchero
100 gr di farina
100 gr di farina di mandorle

Per la crema
500 gr di yogurt dolcificato
250 gr di panna montata
100 gr di zucchero a velo
14 gr di colla di pesce

Per il topping
250 gr di purea di pesche
80 gr di zucchero
8 gr di Fruttapec

PROCEDIMENTO
Cominciamo con il preparare la base che andrà cotta e lasciata raffreddare prima di comporre il dolce.
Impastate velocemente tutti gli ingredienti fino a formare un composto "bricioloso" che compatterete sul fondo della teglia con anello a cerniera,livellandolo bene. Un po di impasto potete anche tenerlo da parte e cuocerlo senza compattarlo, lasciandolo a forma di grosse briciole. Vi servirà per la decorazione finale.
Cuocete tutto a 160° per 20 min.

Quando la base sarà fredda potete procedere con la crema.
Miscelate lo yogurt con lo zucchero e prelevatene una parte che scalderete. Sciogliete la colla di pesce ,precedentemente ammorbidita in acqua fredda, nello yogurt caldo e unitelo al restant yogurt freddo.
Montate la panna e unitela allo yogurt.
Versate la crema sulla base e mettete in frigo a raffreddare.

Dopo un paio di orette in frigo il dolce sarà compatto al punto giusto e potrete preparare il topping alle pesche.
Unite tutti gli ingredienti a freddo e cuocete per 3 minuti dal momento del bollore. Quando la purea si sarà addensata a sufficienza (con il fruttapec ci vuole davvero poco ) spegnete il fuoco e lasciate raffreddare un pochino.

Decorate a piacere con le pesche affettate e versate il topping. Completate la decorazione con le briciole di impasto base a vostro piacimento.

BUON FERRAGOSTO A TUTTI !!

Tortine alle carote

Per non vanificare gli sforzi fatti in inverno al fine di superare la tanto agognata prova costume e continuare ad avere un fisico accettabile almeno fino a che non lo ricopriremo con pesanti vestiti, vi propongo una ricetta leggerissima,senza burro e uova, ma ugualmente golosa.
Con queste gustosissime tortine avrete una colazione appagante senza rimpianti.
E poi sono velocissime da fare...meglio di così!!

INGREDIENTI
250 gr di carote grattugiate finemente
150 gr di farina
100 gr di farina di mandorle
170 gr di zucchero
170 gr di yogurt
1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO
Mescolate in una ciotola farina,zucchero,farina di mandorle e lievito.
Aggiungete,sempre mescolando,le carote grattugiate e in seguito lo yogurt.
Riempite per 3/4 gli stampini e cuocete a 160° per 20-25 min.
Facile, no?

Buona sana colazione !!!!

Ah,dimenticavo di dire che la farfallina che ferma il filo della bustina del the l'ho scaricata da questo sito e dopo averla ritagliata ho creato l'incavo per inserirla sul bordo della tazza.
http://callmevictorian.com/323/free-butterfly-images-distressed-vintage-handwriting/#more-323

Muffins ai frutti di bosco e cioccolato bianco

Ormai è un dato di fatto: la mia passione per i muffins non finirà mai !!!
Sarà per quel loro aspetto pacioccoso,sarà perchè così predosati nei loro pirottini sono comodi da prendere ,sarà che li puoi fare in mille modi diversi e non ti annoiano mai, fatto sta che io e i muffins abbiamo un rapporto davvero particolare.
Da quando ho cominciato i miei esperimenti dolciferi di ricette ne ho provate davvero tante e per farvi capire il grado di evoluzione che ho avuto in questi anni vi svelerò che i primi muffins che abbia mai fatto in vita mia sono quelli realizzati con il preparato in scatola di una nota marca. AHHHHHHHHHH  !!! Se a questo punto avete lanciato un grido di terrore vi capirò. Da quel lontano giorno comunque ho capito che i muffins non nascono dalle scatole di cartone ma si possono realizzare con ingredienti semplici e in poco,pochissimo tempo.

Questa versione con polpa di frutti di bosco e cioccolato bianco l'ho creata modificando una tradizionale ricetta di Muffins in cui i frutti sono inseriti interi all'interno dell'impasto. Le ragioni di questa scelta sono 2.
1° ragione di gusto: volevo che il gusto dei frutti diventasse parte integrante del dolce
2° ragione estetica: volevo che l'impasto assumesse il colore dei frutti di bosco.

MA PERCHE' ????  Direte voi...
Perchè in questi giorni ho rinnovato il colore delle pareti della mia cucina e avendole tinteggiate proprio con una sorta di colore simile allo yogurt ai frutti di bosco volevo creare un dolce che si abbinasse al nuovo look.
Con questi muffins ai frutti di bosco e cioccolato bianco ho così inaugurato la mia nuova cucina.

INGREDIENTI  ( per 9 muffins)

200 gr di farina

100 gr di zucchero

2 cucchiaini di lievito per dolci

Scorza di limone grattugiata

1 uovo

80 gr di polpa di frutti di bosco (ottenuta frullando i frutti)

80 gr di yogurt (bianco o ai frutti di bosco)

60 gr di burro fuso

100 gr ci cioccolato bianco a pezzetti

PROCEDIMENTO
Si procede con il classico metodo dei liquidi nei solidi.
Mescolate quindi in una ciotola farina,zucchero,lievito e limone.
Nella seconda ciotola miscelate uovo,burro,polpa dei frutti e yogurt.
Versate il liquido nella miscela ti farina e mescolate quel tanto che basta per far amalgamare gli ingredienti.
A questo punto unite il cioccolato e riempite con l'impasto la teglia per muffins.
Infornare  a 180° per 20-25 min.

Questi dolcetti sono morbidissimi, profumatissimi e l'interno ha una simpatica sfumatura di colore.
Ma adesso lo volete vedere un'angolino della mia cucina??

ECCOLO QUI !!

 Buona serata  :)

BATTESIMO ( to be continued)

Non è un segreto che le torte che più mi piace fare sono quelle per i bambini e fra queste il posto d'onore è riservato alle torte dedicate ai battesimi.
Mi piacciono perchè posso usare colori soft e forme semplici ma anche perchè posso vedere la felicità e l'entusiasmo dei genitori nel poter festeggiare la prima importante tappa della vita del proprio bimbo.

Questa è l'ultima creazione.
Pan di Spagna farcito con crema chantilly e fragole.

A presto con il prossimo battesimo.

Marmellata di petali di rosa

Come al solito sono molto in ritardo con l'aggiornamento del blog per cui il primo post che ho deciso di inserire è questo dedicato alla ricetta della marmellata con petali di rosa, almeno prima che la stagione passi e  che delle rose rimanga solo il ricordo.
Quest'anno il mio roseto è fiorito in ritardo, a causa del brutto tempo che ha caratterizzato la primavera, ma in compenso mi ha poi regalato fiori molto grandi e numerosissimi. Il profumo ha invaso il giardino e così mi sono domandata come fare per conservare quella fragranza e poterne usufruire nei mesi invernali. UNA BELLA MARMELLATA...ho subito pensato. Un pensiero tanto strampalato ? Pare di no visto che da una rapida ricerca in rete sono scaturite decine di ricette. Fra tutte io ho scelto quella tratta dal blog "il solletico nel cuore". Troverete la ricetta originale a questo link. .http://ilsolleticonelcuore.blogspot.it/2013/05/marmellata-di-rose.html
L'unica modifica che ho apportato a questa ricetta è stata l'utilizzo di zucchero per confetture CONFISUC SAINT LOUIS che contiene acido citrico e pectina. Un aiuto in più per conservare un bel colore e far addensare più in fretta.

IMPORTANTISSIMO !!!
Per realizzare questa marmellata è assolutamente necessario che le rose non siano state trattate con nessun tipo di concime o antiparassitario chimico.

INGREDIENTI

600 gr di zucchero CONFISUC SAINT LOUIS

500 ml di acqua

200 gr di petali di rose

La ricetta prevedeva anche il succo di mezzo limone che io ho omesso visto che lo zucchero è addizionato di acido citrico.

PROCEDIMENTO

Come prima cosa dobbiamo lavare molto bene i petali  per cui li immergiamo in acqua freddissima per alcuni minuti.

In seguito scoliamo i petali e mettiamoli in una capiente pentola con lo zucchero e l'acqua e frulliamo tutto con un frullino ad immersione.

Ora cuociamo su fuoco moooolto basso mescolando spesso (intendo molto spesso) finchè non otteremo la giusta consistenza.

A questo punto possiamo mettere la marmellata nei vasetti sterilizzati ed assicurarci di ottenere il vuoto,in modo che la marmellata si conservi inalterata per i prossimi mesi.

A me è piaciuta tantissimo e spero che piaccia anche a voi.

Primavera tempo di battesimi

Realizzare questa torta è stato molto impegnativo per il grande numero di porzioni ma devo dire che il soggetto delle decorazioni mi ha ripagato alla grande.
Infatti le torte per i bambini sono quelle che preferisco su tutte. Per me è un'enorme divertimento modellare questi soggetti ,che nella semplicità delle loro forme e nella delicatezza dei colori riescono a trasmettere la tranquillità dell'infanzia.

Questa torta è tutta giocata sui toni del rosa e del lilla in abbinamento alle bomboniere e all'allestimento della sala da pranzo,ma con il giusto contrasto del color cioccolato del piano superiore e l'alleggerimento dei toni con piccoli dettagli avorio.
In cima alla torta non poteva mancare il tradizionale topper ,gelosamente custodito dalla mamma della bimba come ricordo della giornata.

Sui piani sottostanti sono stati collocati alcuni giochini ed accessori per bambino.

Restate in zona,che il prossimo battesimo è alle porte.

Un'orchidea per la mamma

Non per la festa della mamma ma bensì per il suo compleanno ho realizzato la mia prima orchidea di pasta di zucchero. Come orchidea è abbastanza elementare e per farla sembrare reale mi rendo conto che c'è ancora tanta strada da fare.

Eppure sarà perchè si tratta della prima,sarà perchè fatta senza cutter e venatore,a me è sembrata bellissima.

Tanto bella da volerla circondare di altri piccoli fiorellini e da permetterle di accomodarsi sulla torta per il compleanno della mia mamma.

A lei è piaciuta molto...e a voi ?

Alla prossima dolce creazione.

Ad ognuno il proprio sport

Sarà la primavera (che per altro qui sta dando il peggio di se) ,sarà la voglia di aria aperta , sarà che quando uno ha una passione per uno sport lo manifesta in mille modi, fatto sta che ad aprile mi sono davvero sbizzarrita con le torte sportive.

Questa era per un ragazzo con la passione per i rally e il topper riproduce fedelmente la macchina con cui anni fa scorrazzava per le colline durante le gare.
Riprodurre questa auto è stata una grande sfida perchè quando si deve replicare un soggetto così significativo per il festeggiato, alla fine deve risultare riconoscibile altrimenti sarà solo una macchina e non la SUA macchina.
In questo caso la cosiddetta prova del nove l'ho avuta facendo vedere il topper a mio fratello,preparatore di auto da rally, che non solo ha riconosciuto il modello della macchina ( una  C2...io neanche sapevo di che modello si trattasse) ma mi ha anche detto il nome del proprietario. MEGLIO DI COSI' !!! Prova superata !

Ma veniamo alla torta...
Eccola qui.

Allora ? Che ne dite ?? Io sono mooooolto orgogliosa di aver realizzato questa torta  ;)

Al calcio non si rinuncia.

Il mese di aprile è stato molto impegnativo tant'è che è passato senza che quasi me ne accorgessi.Tra un'impegno e l'altro non ho avuto il tempo di aggiornare il mio blogghino con le ultime nate e così quale momento migliore se non adesso,mentre fuori diluvia e nel forno cuoce un bel pan di spagna?

La prima torta di aprile è stata questa ,per il compleanno del marito super juventino della mia amica.
Una simpatica zebrina seduta sul campo da calcio e sotto alla pasta di zucchero un pan di Spagna alle nocciole farcito con chantilly al caramello e scaglie di croccante.

A tra pochissimo con una nuova torta e un nuovo sport ....

Tanti auguri a me !

Prima o poi doveva succedere anche a me e alla fine è successo. Lunedì ho compiuto gli anni e questa volta sono 40 !Per un traguardo così  importante ci voleva una torta che fosse all'altezza della situazione,una torta "seria" che si facesse ricordare e che celebrasse tutte le mie primavere.

Eccola qui!
Il piano superiore lo conoscete già perchè si tratta della torta espositiva realizzata con i miei primi fiori di zucchero.Sono talmente orgogliosa di questa composizione floreale tanto da decidere di  farla diventare il punto focale della mia torta di compleanno. Mi è bastato aggiungere il piano inferiore decorato con semplici fiorellini per realizzare il desiderio di avere una torta da vera quarantenne  ;)

Purtroppo nella concitazione dei festeggiamenti nessuno ha pensato di scattare una foto dell'interno ma fortunatamente io ne ho fatta una prima della copertura con la pasta di zucchero.

Era un pan di spagna alla nocciola farcito con chantilly al caramello arricchita con croccante sbriciolato.
BUONISSIMAAA !!!!

Crema pasticcera al caramello

Ero alla ricerca di una crema per farcire la mia torta di compleanno che si abbinasse ad una base di pan di spagna alle nocciole e pensando-pensando ho deciso che una crema pasticcera al caramello sarebbe stata l'ideale. Una rapida ricerca in rete e tra le tante trovate ho scelto quella del Maestro Leonardo di Carlo a cui ho fatto una piccola modifica di ingredienti.

Ecco la ricetta originale.

INGREDIENTI
1 litro di latte fresco
250 gr di panna fresca
275 gr di zucchero
300 gr di tuorli
3 gr di buccia di arancia grattugiata
2 gr di sale
60 gr di amido di mais
50 gr di amido di riso

PROCEDIMENTO

In una pentola capiente fate caramellare lo zucchero a secco,cioè senza aggiungere liquidi,senza girarlo e facendo attenzione a non bruciarlo o la vostra crema avrà un sapore sgradevole.Quando avrà assunto un bel colore ambrato versatevi sopra il latte che avrete precedentemente scaldato con la panna e la bacca di vaniglia.Fate molta attenzione quando versate il liquido sul caramello perchè tenderà a schizzare e girate velocemente per amalgamare bene i composti.

Con i tuorli e le farine formate una pastella che verserete nel latte al caramello. Girate molto bene e cuocete fino a che la crema non si sarà addensata,sempre mescolando per evitare che  la crema bruci.Raffreddate immediatamente in frigorifero coprendo con la pellicola a contatto con la crema.

Questa è la ricetta originale a cui io ho apportato alcune modifiche.

Ho dimezzato la dose degli ingredienti ottenendo 700 gr di crema , non ho messo la buccia dell'arancia e ho sostituito il peso dei due amidi con solo amido di mais.

A me la crema è piaciuta molto e credo proprio che la trasformerò in una favolosa chantilly per la mia torta di compleanno.

Ma questa è un'altra storia e un'altra ricetta..

Un dolce circuito

Ieri abbiamo festeggiato il compleanno del piccolo Alessandro. Come tutti i bimbi della sua età ad Ale piacciono tanto le macchinine e soprattutto il "tattoino" (come lo chiama lui),così ho pensato di creare per lui questo dolce circuito.

L'interno della torta era Pan di Spagna farcito con panna-Nutella e le copertura e le decorazioni sono state eseguite con pasta di zucchero.Per le lettere del nome e la pista delle macchinine ho utilizzato dei biscotti di pastafrolla tagliati a mano e decorati con pasta di zucchero.

Ad Ale queste macchinine sono piaciute tantissimo ed appena le ha viste le ha subito afferrate con le sue manine.In effetti sono piaciute a tutti i bimbi e le manine sulla torta si sono moltiplicate velocemente...chi si è mangiato i coni,chi le ruote e abbiamo dovuto spegnere le candeline 3 volte per poter fare almeno una foto decente.

Beh, dopotutto era la sua festa , questa era la sua torta e a lui delle foto importava ben poco.

TANTI AUGURI, ALE !!

Contest "I colori della primavera" di Italian Sugar Art

Vi ricordate i fiori di pasta di zucchero di qualche post fa ?
Sono i miei primi fiori e ne sono così orgogliosa che ho voluto farli accomodare su questa dummy espositiva.
Tra 20 giorni sarà il mio compleanno e visto che in quel periodo avrò molti impegni credo che la utilizzerò come secondo piano della mia torta. Mi basterà posizionarla sul piano commestibile che naturalmente preparerò il giorno prima.Devo ammetterlo...una gran furbata per risparmiare tempo ed avere comunque una torta carina .

Ma il contest ?
Per la serie  due piccioni con una fava ecco che noto su fb questo contest promosso dal sito che vende materiale per la realizzazioni di fiori in pasta di zucchero ,Italia Sugar Art. Il tema è "i colori della primavera" e guardando la mia torta mi rendo conto che risponde alle caratteristiche richieste.

Ok ,ho deciso....PARTECIPO ANCH'IO !!!

Adesso però avrei bisogno del vostro aiuto. Se la mia torta vi piace tanto,ma così tanto ,ma proprio tanto perchè non mi date il vostro voto?
Si vota sulla pagina facebook del sito e votare è semplicissimo.
Basta cliccare su questo link http://www.facebook.com/pages/Italian-Sugar-Art/148760298613840#!/photo.php?fbid=163007713855765&set=pb.148760298613840.-2207520000.1363636464&type=3&theater  e votare con il "mi piace".
Mi raccomando...conto su di voi. ;)
E presto vedrete anche la mia torta di compleanno.

A prestooooo.

Tanti auguri,papà !

Il 22 febbraio il mio papà ha compiuto gli anni e siccome la cifra comincia ad essere importante (ahahahah speriamo che non legga) non potevamo non festeggiarlo con una torta degna di tale avvenimento.
 Per la serie "torte personalizzate" ecco cos'ho creato per lui.

Lui è un meccanico ormai in pensione e quindi l'ho rappresentato in quella che ormai dovrebbe essere la sua attività principale: portare a spasso il suo peloso yorkshire.
Il collegamento alla sua vita lavorativa è rappresentato dal cartellone con il numero degli anni realizzato utilizzando il logo della ditta Bosch di cui era concessionario.

Questo è il topper che ora è gelosamente custodito .

TANTI AUGURI, PAPA' !!!

Arriverà la primavera ?

Alla fine ci sono caduta anch'io. Presa da un raptus di masochismo ho deciso di dedicarmi finalmente alla realizzazione dei miei primi fiori di pasta di zucchero. Cosa volete che vi dica..sarà la voglia di primavera oppure l'avvicinarsi del mio compleanno e il conseguente desiderio di avere una torta adatta alla circostanza. Fatto sta che con i pochi mezzi a disposizione,visto che fiori non ne ho mai fatti e non possiedo quindi l'attrezzatura adatta ,ma armata di santa pazienza e voglia di mettermi in gioco sono riuscita a realizzare qualcosa di accettabile. Certo i puristi dei fiori di gum paste su ferretto li troveranno molto elementari ma io sono abbastanza soddisfatta e quindi la storia non finisce qui.

Vi sono piaciuti ?? Magari presto c'è ne saranno altri...